金泽「浪漫怀旧系」小店巡礼!精选5间町家杂货店、餐厅、咖啡馆

北陆自由行必访的金泽,素有「小京都」之称,在市区内就有许多保留下来的町家,改建后重新利用,为城市添加新旧融合的元素!现在就跟着「乐吃购!日本」记者实地前往金泽,精选五家町家改建的选物店、餐厅、咖啡馆、茶屋、杂货店来逛逛,感受充满怀旧氛围的独特空间!

金泽妈妈的味道!「満まるまる」CP值超高家常菜馆

距离金泽市中心必逛的近江町市场步行1分钟,「満まるまる(MANMARU)」是一间走着亲民风格的町家餐厅,走进店内后,老板娘亲切的招呼声让人彷佛回到家般的亲切!

可以一边用餐一边眺望庭院的町家风情

想吃金泽家常菜就到Manmarumaru!

记者非常推荐这里超高CP值的每日午间套餐,简单易懂,分成三种选择:「鱼」、「肉」或是「鱼跟肉」!顾名思义就是可以选择主菜的类别,鱼类通常都是当天进货的北陆渔获做成的烤秋刀鱼、比目鱼天妇罗等,肉类则有着姜汁烧肉等家常菜,附上小碗份量面类、蔬菜、渍物、白饭、味增汤!让当地人也赞不绝口的家常口味,以及超丰富又平价的套餐让人会想一来再来喔!

「鱼」午间套餐,好丰盛呀!

「肉」午间套餐的姜汁烧肉是日本人很爱的一道家常菜哦

由80年以上的町家老建筑改建,店内气氛非常复古、迷人,和室榻榻米的座席区,可以欣赏庭园看出的风景,雨天、晴天都各有风情。不妨就找一天到这里来享用金泽的家常菜,会感觉自己更贴近在地人的生活喔!

満まるまる
・地址:石川県金沢市袋町2-14
・营业时间:11:30~14:00,18:00~21:00,周日、一公休
・地址:石川県金沢市袋町2-14
・价位:鱼或肉主餐的午间套餐1,000日元

文青必逛「八百万本舖」多品牌选物店

如果你正在烦恼金泽自由行该带什麽伴手礼回去的话,就到「八百万本舖」来逛逛吧!这里有多个品牌共同进驻,从文创商品、食品、文具、厨房用品集合的文艺空间。

老屋重新的代表作「八百万本舖」

当地的酱油等调味料是不错的伴手礼

可爱的百万先生与老旧橱柜装饰

主计町茶屋街不远,八百万本舖是老屋再生的代表性计画,原本是一间「志村金物店」,重建后刻意保留町家的细节,仔细看门口的招牌,就依稀能看到志村金物店的字样。八百万本舖邀请很有当地特色的品牌进驻,「KUTANI SEAL(クタニシール)」利用金泽传统九谷烧的五色图案转印在餐盘、茶杯上,成了时髦又现代的商品,不时还有自己DIY的工作坊可以参加。「能登Style store(能登スタイルストア)」挑选的是石川县能登半岛的特产,像是珠洲海盐、能登牛奶饼干、奥能登盐味汽水、轮岛海带、酱油等。再往里走「百万先生的家(ひゃくまんさんの家)」则是色彩鲜艳的石川县吉祥物「百万先生」的专卖店,可以找到以此可爱人偶制成的购物袋、明信片、钥匙圈,咖哩包也很有人气呢!过往老屋留下的橱柜成了百万先生的游乐场,装饰得非常有趣呢!

从前町家中的仓库也改为商店

可以到二楼跟石川县吉祥物「百万先生」合照哦!

改装前的老店「志村金物店」继续在此重生,可以找到煎锅、炖锅、菜刀等厨具,而老屋中的仓库,现在则是「stoock」品牌专门贩售「保存食品」的空间,各式腌渍物、果酱都可以在这里找到。在八百万本舖店内的「titi(ティティ)」饮料店点用咖啡、或是很有特色的米麴甘酒后,到二楼的和室空间休憩片刻哦!值得一提的是,二楼还隐藏了一个大魔王,就是「百万先生」本尊,大家一定要上楼瞧瞧呀!

八百万本舖
・地址:金沢市尾张町2丁目14番20号文
・营业时间:10:00〜19:00,周三公休
・交通方式:公车站「桥场町」下车,步行约3分钟
官方网站(友情链接)(友情链接)

主计町河畔茶屋「土家」

金泽的三大茶屋街之一「主计町茶屋街」,就在美丽的浅野川旁,以高级料亭居多,比起人多热闹的东山茶屋街,多了一份清幽以及宁静。而记者就要跟大家推荐一间位在这条街上,由百年老屋改建的茶屋「土家」。

漆成朱色的墙壁是金泽町家的特色

土家窗外的动人景色

走进土屋就会感受到浓浓的大正浪漫气氛,走上二楼,是金泽茶屋代表性的漆成朱红色的「朱壁」,打开和室纸门就可以望见窗外河畔的美丽景致, 还未点餐,主人就先送上了茶以及和菓子招待,感受到了土家亲切的服务。这里的菜单以咖啡、茶、和式点心为主,像是主人推荐的「土家特别咖啡(土屋スペシャルコーヒー)」,还有季节限定的冬季红豆善哉、夏季和三盆冰咖啡,都很值得一试。逛完街,就到土家来喝杯咖啡,欣赏一下窗外的河景,春天的时候更可以见到满开的樱花哦!

土家
・地址:石川県金沢市主计町2-3
・营业时间:10:00~17:00,周一、二公休
・价位:土家特别咖啡500日币
・交通方式:交通方式:公车站「桥场町」下车,步行约5分钟
官方网站(友情链接)(友情链接)

秘密聚会的绝佳场所「安江町JARDIN」咖啡馆

从前町屋狭长型的构造,是由於过去会依照店家门口的宽度来计算税金,因此过去在建筑房屋时便尽量向里延伸,而这样的空间到了现代,便时常出现前后店家共同租借,同个町屋有多个商店的复合式型态。「安江町JARDIN」就位在MACHIYA5的町屋最里处,会先穿过长长的走廊,欣赏到中央的庭园后,就能来到这间安静又隐密的咖啡馆。

町家建筑中常见的长型走廊

加贺莲藕栉瓜鲜虾焗烤饭是安江町JARDIN人气菜单

安江町JARDIN只有约莫10个座位,挑高的设计让人感到一种开阔感。利用石川县当地的食材制作的菜单悬挂在墙壁上,这里的「加贺莲藕栉瓜鲜虾焗烤饭(加贺レンコンとズッキーニのえびドリア)」非常有人气,可以吃到真材实料的蔬菜、海鲜。甜点的厚烤松饼(厚焼きパンケーキ),也是让人感到幸福的美味。饭后再来一杯店长走访全国各地,严选东京「梅の木」咖啡豆冲泡的手冲咖啡吧!

カフェ 安江町ジャルダン
・地址:石川県金沢市安江町18-12 Machiya5
・营业时间:周一、三、四11:30~19:00,周五至周日11:30~22:00,周二公休
・价位:加贺莲藕栉瓜鲜虾焗烤饭800日元
・交通方式:北铁「金泽」站步行约7分钟

手作职人杂货店「Collabon」

Collabon杂货店,时间彷佛过得比别处都慢,静静的在这里挑选一样小东西、阅读一本书、喝一杯咖啡,度过金泽惬意的下午吧!

挑选的商品都很有韵味

店内可找到不少职人手做商品

位在市中心「金泽表参道」上,Collabon是由明治时期的町家改建的商店、咖啡馆,走进店内后便有指标,想要在小客厅喝东西的客人需要脱鞋,而想逛杂货的人就可以在店内四处参观。这里的选物都非常有特色,选择了地方手作职人的首饰、摆饰品,各种餐具、陶器都让人爱不释手,也不时有小型职人的相关展览可以参观和购买商品。

在温暖的店内品嚐一杯加贺棒茶拿铁,用具也都很精致呢!

可爱的店狗Dango正在舒服的睡觉!

逛完一定要到店中布置得像家中客厅般的温馨咖啡厅,喝杯加贺棒茶拿铁(加贺棒茶オレ)或是着名的咖啡店烘焙豆制成的二三味咖啡,如果幸运的话还可以看到店狗「Dango」窝在舒服的被窝中补眠哦!

Collabon
・地址:石川県金沢市安江町1-14
・营业时间:11:00~20:00,周二、四公休
・交通方式:公车站「武蔵ヶ辻」站下车,步行约3分钟
官方网站(友情链接)(友情链接)

这次介绍给大家五家各自精彩、各有特色的町家改建代表,不管是可以享用家常菜的餐厅満まるまる、多样品牌进驻的选物店八百万本舖、喝东西看风景的茶屋土家、适合约会的隐密咖啡馆安江町Jardin、挑伴手礼的杂货店Collabon,都是将过去老建筑保存下来并重建出新风格的好地点,赶紧笔记在你的金泽自由行行程中吧!

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摄影撰文:Isabelle 2018.12.24
责任编辑:Nene

2018年12月27日更新

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