福井县被誉为北陆地区的美食天国，不但有享誉国际的越前蟹、若狭牛和牛，从顶级海鲜料理到平价美食都有。品尝若狭牛烧肉、越前蟹料理、河豚锅以及浓郁份量足的伏尔加饭，一起跟着美食地图边吃边玩！
日本冬季就是要享受冬季味觉之王「雪蟹」，尤其是靠日本海北陆三县市捕捞的螃蟹更是极品，JR东日本的「北陆新干线螃蟹季」邀请大家前往富山、石川与福井大啖顶级螃蟹全餐！
安排日本福井自由行行程时，推荐到永平寺町于2022年6月17日新开幕一座观光新设施「ESHIKOTO」，不但可购买到日本全国新酒监评会中获奖的清酒品牌「黑龙」，还能品尝到精致在地的和食餐点！
福井县的越前町因为临近日本海，地理条件优越，是日本主要渔场之一。而越前町盛产的「越前蟹」，可是日本人心目中蟹肉料理的梦幻逸品噢！
