福井县被誉为北陆地区的美食天国，不但有享誉国际的越前蟹、若狭牛和牛，从顶级海鲜料理到平价美食都有。品尝若狭牛烧肉、越前蟹料理、河豚锅以及浓郁份量足的伏尔加饭，一起跟着美食地图边吃边玩！
新泻县是日本知名的越光米产地，更因西临日本海、县内有佐渡岛及降雪量最多的越后山脉，好水出好酒，更有丰富的山海产美食。严选新泻县5间必吃美食餐厅：片木盒荞麦面、海鲜轮箱饭、还有柏崎市必吃鲷鱼茶泡饭等，让新泻自由行每天都充斥美味与惊喜！
你也是无酒不欢的类型吗？到「SymboL」（旧名：ソウズ 古町店）绝对可以满足你对美酒与美食的慾望！这里不只选用新泻当季新鲜食材每日更换菜单，还有啤酒、红酒、日本酒可以选择，让用餐成为一种高级的享受！
