新泻县是日本知名的越光米产地，更因西临日本海、县内有佐渡岛及降雪量最多的越后山脉，好水出好酒，更有丰富的山海产美食。严选新泻县5间必吃美食餐厅：片木盒荞麦面、海鲜轮箱饭、还有柏崎市必吃鲷鱼茶泡饭等，让新泻自由行每天都充斥美味与惊喜！
「日本三大烟火」之一的长冈市，除了一年一度的璀璨烟火之外，春季也是知名赏樱景点！还有哪些好吃、好玩、好逛的地方呢？这五大必去景点快笔记，只看烟火没去过这些地方，别说你来过长冈！
来到新泻，不能错过的就是越光米料理！「田舎家（いなかや）」的圆形盒饭（わっぱ饭）选用越光米与当季海鲜一同蒸炊入味，再搭上鲑鱼、鲑鱼卵、鲜蟹、鸡肉等在地新鲜食材，大口扒下肚，超级奢华！
每次总被日本电视节目报导的美食烧到不要不要的吗？「海老之须」不仅是日本网友最爱，更是电视节目专访常客！严选佐渡・新泻在地食材，还有季节限定的当地美酒，喜欢边吃饭边配酒的朋友一定要来踩点！
