来富山必吃的特产美食：富山黑拉面、白虾、萤乌贼、红楚蟹居然可以当伴手礼带回家？从富山料理包到海鲜零嘴，还有日本旅游时经典必买的和菓子甜点，一次推荐12款可以买回去「延长旅行感」或送礼的富山县特产，连哪里可以买到也整理好了，轻松就将购物排进行程。在计画富山自由行的快来笔记啊！
．富山伴手礼12选
☞富山乡土面食
．富山黑拉面
．冰见乌龙面
☞富山海鲜制品
．白虾仙贝
．萤乌贼甘露煮
．红楚蟹干
．昆布鰤鱼巻
☞富山经典和菓子
．T5
．高冈弹珠汽水糖
．鹿之子饼
．栗薯蓣
☞富山县特有味道
．冰见牛咖喱
．ORA茶
富山乡土面食
面家 IROHA「富山黑拉面」
图片来源：麺家いろは公式オンラインショップ
说到富山就不得不提「富山黑拉面」。如果要直接在富山品尝或是要买伴手礼的话，推荐曾在日本最大的拉面比赛「东京拉面秀」中五次夺冠的「面家 IROHA」！如果你以为这里的拉面汤头看起来只有医油味？那你就错了。其实 IROHA 的高汤除了使用全鸡来熬制，还另外加入了白虾、宗田鲣鱼和独家制的超浓郁鱼酱，让拉面吃起来味道不只不会死咸，还有着深邃富层次的美味。他们推出的伴手礼「富山 BLACK 黑酱油拉面」和「富山湾白虾盐拉面」都获得了「国际品质评监大赏」的铜奖，美味受到肯定。不知道要选哪款，买这两款就准没错！
・店铺名：麺家いろは
・包装及参考售价：富山BLACK黑酱油拉面 袋装生面 ￥750（含税）；富山湾白虾盐拉面 袋装生面 ￥750（含税）
・贩卖地点：（射水本店）富山県射水市戸破1555-1；（富山駅前CiC店）富山県富山市新富町1-2-3 CiC B1F
・面家IROHA 富山黑拉面：点此查询
海津屋「冰见乌龙面」
口感佳有弹性的乌龙面，不论是男女老少都喜爱！而来自富山县冰见地区的「冰见乌龙面」，特征正是其顺滑却有嚼劲的口感。冰见乌龙面专门店「海津屋」为了将江户时代的美味传承到现代，在制作乌龙面的过程上一丝不苟，以脚踏和手拉等传统技法配合职人工艺，制作出有独特筋道、像是年糕般软韧的美味乌龙面。他们推出的产品非常多样，除了基本使用 100%国产 面粉来制作的「细面」，还有适合熬煮的「粗面」、香味浓郁的「昆布面」和矿物质丰富的「全麦面」等等，大家可以随喜好挑选！
・店铺名：海津屋
・包装及参考售价：细面3束 ￥1425（含税）；5束 ￥2376（含税）； 7束 ￥3240（含税）
・贩卖地点：（本店）富山県氷见市上泉20番地
・海津屋 冰见乌龙面：点此查询
富山海鲜制品
日之出屋制菓「白虾仙贝」
图片来源：日本Amazon
「日之出屋制菓」是富山一家创业自 1924年、以贩售日式米菓与和菓子的老店。店铺之所以可以屹立不倒 100年，甚至到了现在拥有愈来愈多的支持者，全因为他们的产品质量好且口碑有保证。像是他们的人气冠军商品「白虾仙贝」（しろえびせんべい），使用的食材非常讲究。以经立山连峰融雪水灌溉而成长的品牌大米「TENTAKAKU」，加上美味且充满营养的名物－富山白虾来一起制作而成的仙贝，味道特别甘甜，口感酥脆香气扑鼻，一吃就能吃出跟一般同类商品的分别！
・店铺名：日の出屋制菓（ささら屋）
・包装及参考售价：12包装 ￥540（含税）； 18包装 ￥756（含税）；24包装 ￥1080（含税）
・主要贩卖地点：（福光本店）富山県南砺市吉江中1213；（立山本店）富山県中新川郡立山町沢端21；（高冈店）富山県高冈市赤祖父480-2 等等
・日之出屋制菓 白虾仙贝：点此查询
KANETSURU 砂子商店「萤乌贼甘露煮」
图片来源：カネツル砂子商店オンラインショップ
富山湾有着复杂的海底地形，适合各种鱼类栖息，因此又有着「天然鱼塘」的称号。富山湾盛产的海产物当中，最具代表性的非萤乌贼莫属。而 KANETSURU 砂子商店的这款「萤乌贼甘露煮」，正是使用了在富山湾捕获的萤乌贼来制作。他们会先将乌贼以慢火细煮，加入店铺特制的调味料后，中途再拿出来放在烤箱内烤熟。这样的萤乌贼不但能保持完好的形状，味道还带有柔和的甜味，不只非常好下饭，单独吃也是主角级的存在！
・店铺名：カネツル砂子商店
・包装及参考售价：￥1,080（含税）
・贩卖地点：（本店）富山県滑川市北町1253番地
・KANETSURU 砂子商店 萤乌贼甘露煮：点此查询
IMATO「红楚蟹干」
图片来源：富山の鲜鱼干物店 IMATOショップ
北陆地区的红楚蟹便宜又美味，来到这里一定要大吃特吃！不过螃蟹毕竟是新鲜食品，如果想要带回国跟家人朋友分享，就不是那么容易了。不过还好富山有一间由现役渔夫经营的小小干物店 IMATO，他们在推出了全日本首创的「红楚蟹干」（越の干蟹），让大家可以将富山湾红楚蟹的美味原原本本地带回家去！商品内没有添加任何化学成分，可以单吃也可以加进米饭或沙拉里面一起吃。放进口里，红楚蟹的咸香味会在口中扩散，非常美味！现在有推出这款红楚蟹干的暂时只有 IMATO，有机会见到的话就千万不要错过了！
・店铺名：IMATO
・包装及参考售价：脚、身混合 ￥1,026（含税）；脚 ￥1,026（含税）
・贩卖地点：（本店）富山県射水市本町3丁目1-6
・IMATO 红楚蟹干：点此查询
鳟鱼寿司本铺 源「昆布鰤鱼巻」
图片来源：ますのすし本舗 源
鳟鱼寿司是富山名物，而说到它的历史，最早可以追溯至明治时代。以日本料亭起家的「源」，自 1912年 为迎合铁道开通而开始在富山站前贩售鳟鱼寿司，正是这项名物的起源。作为铁路便当，鳟鱼寿司无疑是最佳的选择。不过如果想要能放久一点的伴手礼，建议可以购买他们的「昆布鰤鱼巻」。使用了充满油分的新鲜鰤鱼，加上北海道优质长切昆布来制作的昆布鰤鱼巻，鱼肉不只不会干柴还吸收了昆布的味道，两者配合得天衣无缝，下酒下饭都合适！
・店铺名：ますのすし本舗源
・包装及参考售价：￥880（含税）
・主要贩卖地点：JR新干线 富山站、JR新干线 高冈站、北陆新干线车内贩卖 等等
・鳟鱼寿司本铺源 昆布鰤鱼巻：点此查询
富山经典和菓子
五郎丸屋「T5」
图片来源：薄氷本舗 五郎丸屋onlineshop
去旅行不想买太大众的伴手礼，或是想挑一样有品味的小礼物给特别的那位，推荐包装非常精致可爱的「T5 (ティーゴ)」。这款商品来自有超过 260年 历史的和菓子老店「薄冰本铺 五郎丸屋」，店铺的主打商品「薄冰」为幕府贵族们的御用茶点，也是富山的传统伴手礼。这款「T5 」跟「薄冰」一样，是制作得非常轻薄、入口即化的干菓子。它分为樱花、抹茶、柚子、和三盆糖和胡麻五种口味，也分别代表着甜酸苦咸和滋味五种味道。T5 不只每一片都充满细腻美味，五种颜色卖相也相当可爱，送人绝对够漂亮够体面哦！
・店铺名：薄氷本舗 五郎丸屋
・包装及参考售价：5片 ￥864（含税）； 10片 ￥1,404（含税）；24片木箱装 ￥3,348（含税）； 40片木箱装 ￥5,616（含税）
・主要贩卖地点：（本店）富山県小矢部市中央町5-5、富山空港、大和富山店、TOYA MARCHE 等等
・薄冰本舗 五郎丸屋 T五：点此查询
大野屋「高冈弹珠汽水糖」
图片来源：大野屋
说起弹珠汽水糖，可能不少人都会觉得那是小朋友才吃的零食。不过只要看过大野屋的这款「高冈弹珠汽水糖」，你应该会完完全全的改观。创立自 1838年 的传统和菓子店大野屋，大胆地将高冈的新旧文化合为一体，运用和菓子专用的木制模具来制作出这款「高冈弹珠汽水糖」。每一颗的弹珠汽水糖造型都纤巧细致，像是「花 TSUKUSHI」这一系列的商品，以樱花、紫阳花、枫叶和菊花等等作主题，代表着日本四季之美，意味深长。口味方面，弹珠汽水糖有草莓、苹果和姜味等口味可以选择。根据季节不同，店铺还会推出当季的限定口味，来到的话不妨看看你能买到的是什么口味吧！
・店铺名：大野屋
・包装及参考售价：10颗 ￥540（含税）
・主要贩卖地点：大和富山店、JR 新高冈站、JR 富山站、富山机场 等等
・大野屋 高冈弹珠汽水糖：点此查询
不破福寿堂「鹿之子饼」
图片来源：日本Amazon
富山县除了海鲜非常有名以外，其实也是个着名的稻米产地。北阿尔卑斯山脉的融雪水为稻米提供源源不绝的营养，让稻米吃起来充满甘甜味。由不破福寿堂初代当家于 1889年 创作的这款「鹿之子饼」，就是一款让人能完好感受富山县米美味的商品。以被白雪覆盖的立山连峰作为创作灵感的鹿之子饼，使用的是新鲜磨好的富山县产品牌糯米「新大正」，吃起来充满米香，而口感则像麻糬般软糯。像是梅花鹿斑点般的蜜渍金时红豆更是有着画龙点睛的作用，喜欢和菓子或麻糬的朋友，应该会很喜欢这一款！
・店铺名：不破福寿堂
・包装及参考售价：6个 ￥951（含税）；10个 ￥1512（含税）；12个 ￥1944（含税）
・主要贩卖地点：JR 新高冈站、JR 富山站、AEON 高冈店、AEON 高冈南店 等等
・不破福寿堂 鹿之子饼：点此查询
大崎丸善「栗薯蓣」
图片来源：御菓子司 大崎丸善
喜欢甜食的朋友如果来到富山县的鱼津市旅行，推荐可以到「大崎丸善」购买伴手礼！深受当地人欢迎的和菓子老店大崎丸善，虽然拥有 80多年 历史，但是他们一直以来都没有放弃追求更进一步。到了最近，他们更积极使用鱼津市产的苹果和富山县产的越光米等等当地食材来制作商品。像是非常适合送礼的「栗薯蓣」，就使用了加贺白山的丸芋和富山越光米来制作。吃起来首先会感受到外皮的柔软细腻，到后面甜味恰到好处的内馅和栗子会为你带来幸福感觉。拿来作饭后甜点，也是个不错的选择喔！
・店铺名：大崎丸善
・包装及参考售价：2个 ￥297（含税）；6个 ￥1,523（含税）；10个 ￥2,430（含税）
・贩卖地点：（吉岛店）富山県鱼津市吉岛553-3、（银座通店）富山県鱼津市真成寺町3-3
・大崎丸善 栗薯蓣：点此查询
富山县特有味道
堀与「冰见牛咖喱」
图片来源：海産物の老舗 堀与 氷见本店
冰见市是一个「渔夫小镇」，市内贩售各种海产加工食品的店铺数量不少，来到的话可能会很头痛不知道该买什么伴手礼才好呢！当中成立自大正时代的老店「堀与」（堀与），专门贩售捕获自冰见的海产干物，不只观光客，就连当地人也给予极高评价。他们除了有卖鰤鱼干、萤乌贼干和白虾干以外，比较特别的是还有卖两款使用冰见牛来制作的咖哩包。由生产者田中先生制作的「冰见牛田中咖哩」，要价不算便宜，但却大方用上了 A5等级 的冰见牛肉，非常有诚意。另一款有 3包 的「冰见牛咖哩」也是使用了高品质的冰见牛肉来制作，自用的话选这个就对了！
・店铺名：海産物の老舗堀与氷见本店
・包装及参考售价：冰见牛田中咖哩￥700（含税）；冰见牛咖哩 ￥1,650（含税）
・贩卖地点：（本店）富山県氷见市中央町3-2、（冰见番屋街店）富山県氷见市北大町25-5
・海产物老舗堀与冰见本店 冰见牛咖喱：点此查询
池田屋安兵卫商店「ORA茶」
图片来源：photoAC
想要为长辈们送上心意该送什么好？这款由池田屋安兵卫商店原创的混合茶包「ORA茶」（おらっ茶）可能会是你的首选！商品内含鱼腥草、薏米和杜仲三种原材料，是遵循着和汉药理，从去除体内毒素、促进新陈代谢和抗氧化等角度出发的茶饮，不只老人家可以喝，小朋友以至大人喝了也可以饮用。值得一提的是池田屋本来就是一家专门卖健康食品的店，在本店的 2楼 更设有餐厅「药都」，在这里记得品尝过他们有名的药膳再离开哦！
・店铺名：池田屋安兵卫商店
・包装及参考售价：1罐 ￥140（含税）；30罐装 ￥4,400（含税）
・主要贩卖地点：（本店）富山県富山市堤町通り1-3-5
・池田屋安兵卫商店 ORA茶：点此查询
买伴手礼除了能延续旅程的快乐时光，也是跟没有办法同行的亲朋好友分享旅行点滴的好办法。来到富山旅行这么多好吃好玩的，回程当然要多买点伴手礼回国尽情跟大家分享！这次的伴手礼有咸的有甜的，种类不同但都是超推荐而且很能代表富山的商品。下次有机会来玩的话，记得可以参考一下喔！
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整理撰文：Hana 2022.9.23
责任编辑：Zita
