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福井9大景点推荐:三方五湖绝美海景、品尝现捞海鲜丼、住百年古民家

日本福井县座落于京都府与石川县之间,推荐大家安排京都或金泽自由行时,可以把行程安排到这里。「乐吃购!日本」这次要带大家聚焦在福井的「岭南地区推荐9大必去景点,享受三方五湖的美丽景色、鲜甜海鲜丼、体验日本传统文化,令旅程更充实!

可360度欣赏三方五湖风景的RAINBOW LINE 山顶公园

福井县「岭南地区」在哪里?2分钟画重点!

福井县位于日本北陆地区,比邻京都府石川县滋贺县岐阜县。而「岭南」则是指福井县南部若狭湾的沿岸一带,由于地点位于「山中峠~木之芽峠~栃之木峠」的岭线以南,自古便被称为岭南。岭南坐拥若狭湾,谷湾式海岸形成有特色的海岸风景,渔获量丰富。作为海上交通要冲,与各地旅客商人交流频繁,让岭南人的个性格外亲切热情。福井岭南包含敦贺市、 小滨市、 美滨町、高滨町、大饭町、若狭町等地,这篇文章就带着大家畅游若狭湾沿岸之美!

自古被称为「鲭街道」的熊川宿

在RAINBOW LINE 山顶公园可看见的蔚蓝海景

福井岭南6大必访景点

三方五湖:拍照打卡最推荐的蓝色绝景

福井岭南最知名的美景就是「三方五湖」了!它是三方湖水月湖菅湖久久子湖日向湖等五座湖泊的统称。由于五湖的深度、盐度各不同,便呈现出多样层次的「蓝」,随着季节、时间与天气的变化,色泽与光泽更加千变万化,彷佛大自然的蓝色画盘。

RAINBOW LINE 山顶公园

有足汤的展望台

若想要站上最棒的角度欣赏三方五湖,一定要到「RAINBOW LINE 山顶公园」,除了能站上制高点享受360度美景,这里还分成五种风格的天空露台,可一边泡足汤、一边吃冰淇淋、一边打卡拍照留念。山顶公园之所以取名为「RAINBOW」(彩虹),并非像一般印象中的红橙黄绿蓝靛紫,而是指三方五湖的五种蓝色,再加上天空的晴空蓝与远方日本海的海蓝色,就成为以蓝色当基调的「七彩颜色」了,是不是又美又浪漫呢?

RAINBOW LINE 山顶公园
・地址:福井県三方上中郡若狭町気山18-2-2
・营业时间:3月至7月、9月至11月为9:00~17:00/8月平日为9:00~17:30,假日与孟兰盆节为9:00~18:00/12月至2月为9:00~16:30,1月1日为6:30~16:30
・入场费(含缆车费用):大人(国中生以上)900日元,儿童(小学生)500日元
官方网站(中文)

福井县年缟博物馆:探索时光的秘密

三方五湖之美是大家有目共睹的,想更了解三方五湖,来到「福井县年缟博物馆」便能解开谜团。「年缟」指的是纹泥层,也就是湖沼中的杂质、鱼类、植物等历经漫长岁月后,堆叠成一层又一层湖底沉积物,最后呈现出特殊纹理的沉积层。学者透过分析这些沉积层的色泽、成分,便能推测出当时的气候与生态。

博物馆中展示的七万年份纹泥层

从纹泥层的纹路与颜色可判断当时的环境状况,比如曾经发生过台风或火山爆发

三方五湖之一的「水月湖」因为湖底无生物生存,再加上没有大型河川注入,湖底的沉积层不受干扰。且受断层地形影响,沉积物仍继续堆积中,七万年来形成了总长45公尺、世界最长的纹泥层,吸引世界各地的学术团体前来采样、研究,福井县年缟博物馆也作为全球第一座纹泥层博物馆,资料十分丰富。

福井県年缟博物馆
・地址:福井県三方上中郡若狭町鸟浜122-12-1縄文ロマンパーク内
・营业时间:9:00~17:00 ( 最后入馆时间为16:30)
・定休日:星期二、12/29~1/2
・入馆费:一般500日元,国小、国高中学生200日元/若购买若狭三方绳文博物馆共通观览券,一般700日元,国小、国高中学生280日元
官方网站(中文)

丹后街道TSUDA:古民家住宿体验

丹后街道TSUDA 外观

房间有和式榻榻米也有放床的半和半洋式

在福井还能发现许多洋溢古朴风情的怀旧街道,比如说小滨市的「丹后街道」。过去曾经是连接起越前国敦贺津(现在的敦贺市)、横跨若狭国,再通往丹后国田边(现在的京都府舞鹤市)、宫津(现在的京都府宫津市)的重要道路,至今仍保留优雅的京文化。除了欣赏老街建筑,推荐直接在这里住一晚!

休憩空间

设施中还可以看到许多过去和菓子店的影子

小滨市推广了一项「小滨町家STAY」计画,让旅人们可以包下整间古民家,透过住宿以深度体验在地的历史文化。比如「丹后街道TSUDA」过去曾是一家和菓子店,经过翻修之后,主屋与有百年历史的藏都成为成为住宿设施,和风格局与摆设,再搭配现代的厨房卫浴设施,住起来既舒适又惬意。

小浜町家ステイ
官方网站

和服+抹茶体验:双重感受日式传统文化

日本传统文化充满魅力,「和服」体验只要穿上身便能快速变身,增加旅行回忆,格外受到欢迎。位于福井县的和服店「和服庵 NAGO」,除了提供超过100种精致典雅的男女和服(夏季为浴衣),还与附近的「中道源藏茶铺」合作,结合和服与抹茶体验。

换穿好和服后,步行约2分钟便可抵达中道源藏茶铺

抹茶体验

气比神宫

体验者换穿好和服后,便能漫步来茶铺,在工作人员的指导下亲手学习泡抹茶,再搭配茶点享用,双重感受日式风情。抹茶体验结束后,可自行在市内散步游览,16:00前回到和服庵即可。和服庵与茶铺附近,有一座祭祀食物与航海之神「伊奢沙别命」的「气比神宫」,高10.9公尺的朱红鸟居气派又庄严,参拜完后不妨在此拍张和服纪念照吧!

きもの庵 なご
・地址:福井県敦贺市本町1-10-1
・营业时间:10:00~19:00
・定休日:星期二、三
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中道源蔵茶舗
・地址:福井県敦贺市神楽町1-1-8
・营业时间:10:00〜18:00
・定休日:星期一
官方网站

和服+抹茶体验
体验预约网站

道路休息站「Uminpia大饭」:品尝海鲜丼、若狭牛烧肉丼

福井岭南的文化随着若狭湾发展,影响力也展现在美食文化上。这里盛产若狭鲽鱼、若狭甘鲷、若狭河豚、福井鲑鱼,以及三方五湖的天然鳗鱼,也因为岭南曾是将若狭湾鲭鱼运送至京都的必经之路,又被称为「鲭街道」,鲭鱼料理自然也很出名。

海鲜丼

若狭牛烧肉丼

若想在旅程中轻松享用福井岭南的代表性海味,推荐可到道路休息站「Uminpia大饭」,品尝使用了当日现捞渔获的「海鲜丼」,生鱼片新不新鲜真的吃一口就知道,香甜鲜嫩的口感令人大满足!如果不太敢吃生食,也可以选择使用了福井县产若狭牛的「若狭牛烧肉丼」,肉质嫩又有嚼劲,满满一碗肉片给得超大方。一边吃午餐,可一边欣赏外头的无敌海景,吃饱了还能去一旁商品区购买当地土产,无论是鱼货干物、新鲜水果、调味料或手工艺品都买得到。

道の駅うみんぴあ大饭
・地址:福井県大饭郡おおい町成海1-1-2
・营业时间:9:00~18:00
・定休日:第一、第三个星期一(若遇假日则隔日休)
官方网站

复合式市场「UMIKARA」:体会海之魅力

还买不过瘾的人,推荐转战到2021年7月7日全新开幕的复合式市场「UMIKARA」!市场的店名日文可写成「海から」,意思是从海而来,顾名思义便是能在此发掘到来自于海洋的多样魅力。

可直接购买生鲜海鲜,再请工作人员协助调理

市场中的选物商店「UMIKARA select」

市场分成三大部分:「UMIKARA MARKET」提供了最新鲜捕捞上岸的渔获,可依据购买者的需求,现做成生鱼片或寿司;「UMIKARA select」精选了最有岭南若狭湾风格的名产与原创商品,很多商品、调味料都只有这里才买得到;「UMIKARA食堂」则提供了新鲜渔获制成的料理轻食,想要休息一下,或是解决午餐、晚餐,都能来这里!

UMIKARA
・地址:福井県⼤饭郡⾼浜町塩⼟5-1
・营业时间:请参考官方网站
官方网站

福井岭南3大推荐文化体验

结合传统书道与纸染技术的「墨art」

日本的书道文化历史悠久,一笔一画都是学问。而结合了「书道」与日本传统染纸技法「墨流染」的「墨art」,让写字这件事变得更有创意、更有趣!现居于福井县高滨町的书道家角谷有纪,正致力于推广这项特别的「墨art」,利用90分钟带着体验者一步步感受书道多变的美。

透过换笔可在水面点出纹路

体验过程中,老师会不时提供意见,不用担心失败

完成独一无二的墨art作品!

墨流染是透过将颜料滴在水面,再透过另一只毛笔交替「点」出同心圆状,透过点的位置不同,搭配水的流动、风的吹动,图案就会跟着移动,准备完了,拿出和纸轻盖住水面,掀开纸张,就可染出世上独一无二的模样。最后再于纸染上写出喜欢的字或成语,便顺利完成一项墨art作品了!体验虽然需要创意与想像,但绝不会失败,因为即使是与自己想像不同的「意外」之作,也是这项艺术的有趣之处,很适合一家大小来体验。

JAPANESE BRUSH DESIGN WORKS Kaku
・地址:福井県大饭郡高浜町和田104-5-16
・体验时间:约90分钟
体验预约网站

若狭漆筷专门店「筷匠 SEIWA」的DIY漆筷体验

若狭漆筷」是从江户时代便在福井小滨市若狭地区发展的传统工艺,如今日本有80%以上的漆筷都是在此生产。筷身纹路美丽,使用了贝壳、蛋壳、松叶等原料雕琢而成,做工细腻,通常都要经过10道以上的手续才能完成。若是想要轻松制作一副专属自己的漆筷,推荐可到若狭漆筷专门店「筷匠 SEIWA」体验。

打磨漆筷需要拿捏力道

打磨成自己喜欢的模样就完成了!

店内贩售许多若狭漆筷

依照自己喜好,先从红、蓝、绿、橘、粉红、黑色等筷子中挑出喜欢的颜色,听完说明后,移动到研磨区,就能开始打磨筷子!筷子表面原本没有图案,因为材料都暗藏于筷身里,因此透过研磨、抛光后,图案就会渐渐浮现,随着力道不同,磨出来的模样也会跟着变化,要是磨得太深,筷身的竹子会跑出来,磨得太浅,图案又不够艳丽,考验的是胆大心细的创作之心,也很适合家族旅行时全家一起来玩!

若狭涂箸専门店 箸匠せいわ
・地址:福井県小浜市竜前6-2
・营业时间:9:00~17:00
官方网站

深藏于熊川宿场町的「若州忍者道场」忍者体验

在过去,许多若狭湾鲭鱼都被运往京都,以宿场(驿站)为中心发展而成的「熊川宿」,于2015年以「连接海与都城的若狭古道文化遗产群・御食国若狭与鲭街道」为名,被认定为日本遗产。古风悠然的建筑群之中,其实深藏一座「若州忍者道场」,这里可是经过日本忍者协议会认定的忍术师傅所经营。在此可体验换穿忍者服或武士服、丢掷手里剑、日本刀拔刀等活动。甚至这座屋龄有百年历史的道场本身也充满「机关」!喜欢忍者或武士文化的人务必来看看!

忍者道场低调地座落于古街道中

日本刀体验

手里剑体验

若州忍者道场
・地址:福井県三方上中郡若狭町熊川16-36
体验预约网站

最后再帮大家整理一次文章中提到的景点!

无论是安排日本关西、中部或北陆自由行,其实都很适合安排2天1夜或3天2夜玩「福井」!在这里可以满足想欣赏绝美风景、品尝美味料理、体验日本文化的三种旅行目的,不来逛逛就太可惜罗!

采访撰文:issue 2021.12
责任编辑:nina

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